京都とお豆腐
皆様、こんにちは。今回は神戸院受付が担当させて頂きます。
今年のゴールデンウィークは少し天気が悪い日もありましたが、いい天気の日もありましたね（＾＾）
私は、今年のゴールデンウィークは母と一緒に京都に出かけました。
やはり、日本を代表する観光地。
日本人だけではなく外国人観光客も京都を訪れていて大変賑わっていました。
私と母はランチに河原町にある豆腐料理を食べに行きました（＾＾）とてもまろやかで優しい味で美味しかったです！量もボリュームがありお腹が充分に満たされました♪
ここで少し豆知識！
豆腐にはとても体にいい栄養素と健康・美容効果があるのですよ。
＊身体を作る大切な役割
タンパク質は、身体を作るために大切な役割を担っています。臓器や筋肉、髪の毛や爪などの組織を作るためにタンパク質は必要です。また、タンパク質は血管を強くするため、脳溢血や脳出血などの予防になります。そして、タンパク質を摂取することによりコラーゲンの力で、肌を美しくする効果が期待できます。
＊免疫力を高める効果
タンパク質は、外から侵入してくるウィルスなどの異物から身体を守る働きをします。身体を守るために抗体の力が必要ですが、抗体は身体に入ってくる異物を排除してくれます。タンパク質には、この抗体の働きを助ける役割があります。抗体の働きが活発になれば、免疫力がアップします。
＊高血圧予防効果
タンパク質には、余分な塩分を排泄してくれる働きがあります。その働きは、塩分の摂りすぎが原因のひとつである高血圧の予防に効果があると言われています。
その他、皆様ご存じイソフラボン。こちらの効果は美容効果としても知られていますよね。エストロゲン成分は、女性らしい身体や美しい肌を作るのに大変重要な役割を果たしています。加齢や生活習慣の乱れによりエストロゲンが減ると、コラーゲンが減り肌の弾力が失われてしまいます。また、肌の潤いに大切なヒアルロン酸の生成も低下するので、しわや肌のたるみが目立ってしまいます。豆腐に含まれるイソフラボンを摂取すると、女性らしい身体や肌を保つ効果が期待できるため、肌のたるみが気になる人は豆腐を摂るといいそうです。
是非皆様も京都に行った際はお豆腐を食べてみてください。
