こんにちは。

暑さを感じる日も多くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は私の大好物キムチについてお話します!!

私、辛いものが凄く大好きで。。。

特に冬にはキムチ鍋が何度も登場、、、

もちろんあたたかい季節になってもキムチ鍋食べてますよ～♪

お鍋はたくさんいろんなお野菜もとれるので栄養ばっちり一石二鳥ですよね！

さて！！

キムチは世界五大健康食品の一つに認定されている優れた健康食品だということをご存知でしょうか？

キムチの辛み成分である唐辛子。

これに含まれるカプサイシンにはアドレナリンを分泌する働きがあります。これには代謝をあげる効果と脂肪を分解する役割があります。

さらに有酸素運動と合わせて分解された脂肪を燃焼！

キムチにはアラニンという肝機能を増進させる成分も含まれており、二日酔いにも効くといわれています。

そしてラクトバチルス。乳酸菌は生きたまま腸に届くといわれているので、

白菜などの食物繊維により腸のぜん動運動が促進され整腸尾作用も。

抗酸化作用のあるβカロテンも含まれているのでアンチエイジング効果も♪♪

便秘解消、代謝や免疫力もアップしダイエット効果、ビタミン群やβカロテンといった栄養価による美肌効果、健康、美容にも嬉しい効果が期待できます♪

ここで私のオススメレシピのご紹介！　　「油揚げのチヂミ風」

＜作り方＞

油揚げをキッチンペーパー等で軽くたたきあぶらを抜き、キムチの汁気を軽く切る。

油揚げにコチュジャンを塗り、キムチ、チーズをちらす。

最後にトースターでカリッと焼けば出来上がり！

とても簡単に美味しくできるので皆様も是非★☆

いつまでもきれいで健康なお肌を保つためにもぴったりな食材ですね♪

（ただ辛いものの食べすぎには注意です、、、(*_*)）