こんにちは、今回は東加古川院受付が担当いたします。

まだまだ暑さが続いており、本当に毎日暑いが口癖のようになっています。

暑くて食欲も減退しがちですが、生活の基本の食事には気をつけるようにしています。

そんな食事のお話ですが、最近朝食にオートミールを食べています。

もともと本当に朝ごはんの時間ももったいないほど朝はバタバタしており、、、時短と栄養価に惹かれたというだけでしたが調べてみると様々な効果があるようです。

オートミールの原材料はオーツ麦で、カラス麦、燕麦などとも呼ばれています。

イネ科の植物で、冷涼な土地に生息し、原産地は中央アジアといわれています。

なんといってもオートミールの良い所は、栄養バランスに優れているところです。

植物性タンパク質が豊富で、鉄やカルシウムなどのミネラルや、ビタミンＢ１やビタミンＥなどのビタミン類も含まれています。美肌効果はもちろん爪や髪の健康も期待できます。

さらに精白米の２０倍もの食物繊維が含まれているそうです。不溶性食物繊維はもちろん、水溶性食物繊維も含まれていることから、糖の吸収がゆるやかになり、血糖値の急な上昇が抑えられることや、整腸作用にもすぐれています。

オートミールの食べ方としては、ミルクや水で煮込んだオートミール粥が定番でしたが、最近ではより手軽に食べられる「オーバーナイトオーツ」に注目が集まっているそうです。

オーバーナイトオーツとはオートミールにミルクや豆乳を加えて、ひと晩置いて翌朝の朝食にする方法です。

ドライフルーツを一緒に漬け込んだり、フルーツをトッピングしたりココアやシナモンで味付けしたりとアレンジも自在なので飽きずに続けられるのも理由のひとつです。

そのほかに、わたしはＳＮＳでみかけた「＃オートミールの米化」という方法で食べたりもしています（こちらのほうが私の好みではまっています）

オートミールとお水をチンしておにぎりにして食べていますがモソモソした食感が私は好きです（好みが分かれそうですが＾＾）玄米ごはんのようになります。

何よりびっくりしたのが、先日美容院に行った際に、髪の毛がしっかりしましたね、と言われました。細く猫っ毛で量が少ないのが悩みだったので本当にうれしくて、何か変えたかな？と考えてみたのですが、このオートミールをはじめたのと、気が向いたときの頭皮マッサージしか思い当たらないのでおそらく効果はあったのではないでしょうか。

うれしかったのでしばらく継続してみます。何よりおいしくないと続かないのでアレンジを日々模索しているところです。