こんにちは。今回は元町院メディカルアシスタントが担当させていただきます。

先日沖縄へ旅行に行ってきました。

梅雨入り直後ということもあり、あいにくの天候でしたが素敵な時間を過ごすことができました。

到着してすぐ、ソーキそばと爆弾おにぎりを食べました。

爆弾おにぎりとは、魚のすり身（かまぼこ）で沖縄風炊込ご飯を包んで揚げたもので、魚のすり身には野菜なども混ぜ入れるのでおかずいらず＆栄養満点の伝統料理です。

発祥は漁師の町 沖縄県糸満市で、漁師の方が船上でも片手で食べやすい工夫からこの形になったそうです。

各地のスーパーや総菜売り場で見かける人気の惣菜で、お土産としても人気が高いようです。

皆さんも沖縄に行かれた際には、ぜひ食べてみてはいかがですか。