皆様こんにちは。

今回は東加古川院の看護師が担当させていただきます。

まだまだ暑さが続きますね。

暑いときに食べるものと言えば･･･

うなぎです٩(๑´0`๑)۶ﾜｧｰｲ

肉厚で皮はぱりぱり、身は柔らかくジューシーでとっても美味しかったです。

そんな美味しいうなぎですが、栄養素も豊富です。

・ビタミンE           ・たんぱく質         ・カルシウム

・ビタミンA          ・鉄分               ・ビタミンB1

・ビタミンB2         ・EPA（エイコサペンタエン酸）            ・DHA（ドコサヘキサエン酸）

・コラーゲン         ・ビタミンD

などが含まれています。

これだけ栄養が豊富なので、昔から滋養強壮食として食べられてきたのですね。

脂質も多いように感じるかもしれませんが、不飽和脂肪酸（不飽和脂肪酸は血液中の余分な中性脂肪やコレステロールを減らし、動脈硬化や高血圧を予防するはたらきがあると言われています）が多く含まれています。

うなぎを食べて元気に暑さを乗り切りましょう╭( ・ㅂ・)و  ｸﾞｯ !